เส้นทางของการิการิคุงนั้น
เริ่มต้นมาจากน้ำแข็งไสถ้วยที่มีชื่อว่า "อาคากิ ชิกูเระ"
ซึ่งถูกวางจำหน่ายเมื่อปี ค.ศ. 1964
ในเวลาต่อมาได้ถูกพัฒนาให้เข้ากับลักษณะการใช้ชีวิตของเด็กๆ
ที่ชอบกินไปด้วย เล่นไปด้วย
โดยมีคอนเซปท์ว่า เป็น"น้ำแข็งไสที่ทานได้โดยใช้มือข้างเดียว"
ไอศกรีมรูปแบบใหม่นี้จึงได้ถือกำเนิดขึ้นนั่นเอง